本社でチーフ会議だったので、終了後、オーナーと表参道で、ディナーミーティング。
若くしてオーナーシェフとして、フランスを拠点に活躍されている方のお店を訪ねました。
賑やかな原宿の街の裏には、こんなひっそりとした隠れ家のような場所があります。
人間が生きるのに、欠かせない『食』
食べものから取れる栄養素は私たちの細胞に栄養と元気を与える一方で、過剰に摂取した栄養素はエネルギーとして消費されず身体に蓄積され、生活習慣病の原因となります。
正しい知識を理解して、食べるのと、食べないのが、プロポーションづくりのキーポイントとなります。
今日は五感フル稼働で、ディナーを満喫いたしました。
都会の真ん中とは思えない静かなロケーションで、有意義な時間を過ごすことができました。